旅游美食

天水花牛苹果

历史渊源编辑....

更新时间:2018-09-22 19:48:53热度:3

天水呱呱是独具特色的地方风味小吃，品种繁多，可分为荞麦呱呱、扁豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱。其中荞麦呱呱最受青睐。其制作方法是将陇南盛产的荞麦粉成“荞糁子”，入水浸泡、加工，取其淀粉加入水锅，小火熬制，即可做成色泽黄亮的呱呱，取出装入盆内加盖....

更新时间:2018-02-27 20:17:01热度:2

酿皮用面粉制成，其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片，凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱....

更新时间:2018-02-27 20:16:06热度:0

天水的肉夹馍是用软馍夹熟肉的一种快餐。软馍以精制面粉发酵后烙制而成。肉为大卤肉，以肋条肉为佳。将肉切成片状，夹入馍内，灌注少许卤汤，柔软可口，肥而不腻，味美醇香，老少皆宜。>....

更新时间:2018-02-27 20:14:26热度:1

天水漆器：小陇山一带产优质天然漆与制作漆器的木材（冬瓜杨、泡桐）为原料，采用彩石、玉石、玛瑙等贵重材料，雕刻装配成人物、花鸟、鱼虫、文物等图案，运用20余种雕刻技法，下刀干净利落，线条婉转流畅，飞白苍劲有力，充分体现原作的画意。其彩绘工艺光....

更新时间:2018-02-27 20:13:11热度:2

地毯，古称“地衣”、“氍毹”，是我国历史悠久的传统手工艺品。早在两千多年前，我国就出现了麻织地毯，最早的地毯是从西北牧区开始的。到了唐代，地毯的生产和应用更为广泛，制作工艺也有所提高，并出现了“丝彩绒绒香拂拂，绒软花虚不脱物，美人踩上歌舞来....

更新时间:2018-02-27 20:11:16热度:2

汪川镇凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用荞麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。吃起来清爽可口，往往使人食欲....

更新时间:2018-02-27 20:07:54热度:3

酸辣肚丝汤是汪川镇的一道独特小吃。制作时选用猪肚，洗净后清水下锅煮熟，冷却后将猪肚、玉兰片、菠菜、干辣子均切成丝，用葱、姜、蒜、干辣子炝锅，依次加入醋、高汤、芡汁及肚丝、玉兰片、菠菜、滴上香油，文火烧制。成品汤色黄亮，肚丝汤之所以能成为秦安....

更新时间:2018-02-27 20:05:20热度:0

天水的花牛苹果就是"牛"一、天水花牛苹果的来历1、栽培历史。天水市种植苹果始于1927年。1956年，天水市麦积区廿十里铺乡花牛寨村从辽宁省熊岳镇引进红元帅、金冠、国光等10个苹果品种，在技术人员的指导下，10个苗木品种....

更新时间:2018-02-25 19:27:45热度:0

“花牛”故事又是苹果采摘的时节了。八方客商，汇聚天水，微信助“苹”，电商扶“苹”，干部学生援“苹”，齐心协力为“花牛”奔波忙碌着。携着“花牛”的芳香，来讲一讲述“花牛”的故事吧！....

更新时间:2018-02-25 19:26:34热度:1

汪川镇坚持以经济建设为中心，以市场为导向，按照“农业稳镇、产业富镇、科技兴镇”的发展思路，通过“公司+农户”、“公司+协会+农户”等多种模式，加大农业产业结构调整，大力引进推广芦笋、双孢菇、西班牙辣椒....

更新时间:2018-02-24 21:10:14热度:10